[파주/문발] '더티트렁크' 빈티지대형카페의 원조를 가보았네요~

경기도 파주시에 위치한 더티트렁크(DIRTY TRUNK)는 창고를 개조해 만든 국내 최대 규모 수준의 아메리칸 스타일 올인원 대형 카페입니다. 베이커리와 카페 음료뿐만 아니라 햄버거, 파스타 등 다양한 브런치 메뉴와 맥주까지 한자리에서 즐길 수 있어 파주의 대표적인 관광 코스로 꼽힙니다.

높은 층고와 탁 트인 개방감을 자랑하는 공장형 구조입니다. 특히 2층 중앙에서 넓은 창을 내려다보며 찍는 대형 홀 뷰가 가장 유명한 인증샷 명소입니다. 올인원 F&B 메뉴가 자랑이랍니다. 일반적인 베이커리 카페를 넘어 타코, 샐러드, 바베큐, 파스타 등의 미국식 키친 메뉴와 다양한 다이닝 음식을 판매합니다. 화려한 비주얼의 음료를 추천드립니다. 돼지바 라떼, 흑임자 이즈백 등 개성 있고 양이 풍부한 시그니처 음료들이 다양하게 준비되어 있습니다.

 

돼지바 라떼

더티트렁크를 창업하고 운영하는 주인은 공간 마케팅 기업 CIC F&B(씨아이씨에프앤비)의 김왕일(에릭 킴) 대표입니다. F&B(식음료) 업계에서 가장 주목받는 젊은 사업가 중 한 명으로, 그에 대한 핵심 정보는 다음과 같습니다.

젊은 나이의 자수성가: 1992년생으로, 20대 후반이라는 이른 나이에 더티트렁크를 오픈해 대성공을 거두었습니다.

글로벌 감각: 스위스에서 호텔경영학을 전공한 뒤 한국으로 돌아와 2018년 CIC F&B를 설립했습니다. 미국 회사에서 일했던 경험과 글로벌 감각을 바탕으로 이국적인 공간 기획에 두각을 나타냈습니다.

독특한 경영 철학: "2호점은 없다"수백억 매각 제안 거절: 더티트렁크의 대성공 이후 "220억 원을 줄 테니 브랜드를 팔라"는 제안을 받았으나 단칼에 거절하여 화제가 되었습니다.복제 대신 새로운 창조: 하나의 브랜드를 전국에 프랜차이즈화(2·3호점)하는 일반적인 공식 대신, 아예 완전히 새로운 브랜드를 수십 개 만드는 전략을 고수합니다. 고객에게 늘 신선한 경험을 주기 위함입니다.

 F&B 업계의 '미다스의 손'김왕일 대표의 CIC F&B는 더티트렁크 외에도 파주의 또 다른 초대형 핫플레이스인 디저트 타운 '말똥도넛', 베이커리 카페 '버터킹빵공장', 유러피안 티하우스 '보이드맨션' 등 수십 개가 넘는 개성 넘치는 외식·공간 브랜드를 성공적으로 론칭했습니다. 김왕일 대표는 식음료 산업을 단순히 음식을 파는 것이 아닌 '오감을 만족시키는 종합 예술이자 공간 비즈니스'로 접근하는 독창적인 트렌드 세터로 평가받고 있습니다.

 

더티트렁크 경기 파주시 지목로 114

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