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모발과학(25) 모발의 측쇄 결합 종류와 시스틴결합 모발의 주쇄결합과 측쇄결합>모발의 결합은 크게 주쇄결합과 측쇄결합으로 나뉩니다. 주쇄결합을 세로결합이라고 하고, 아미노산들이 펩타이드결합을 통해 케라틴 단백질의 주골격을 만드는 반응을 말합니다. 메인사슬결합(main chain bond)을 통해 주골격을 이루는 결합이어서 매우 결합력이 강합니다. 모발의 사이드사슬결합(side chain bond)을 측쇄결합이라고 하고 다른 표현으로 가로결합이라고 합니다. 시스틴결합, 이온결합, 수소결합으로 구성되어 있습니다. 이 세 가지 결합의 화학반응에 따른 변화를 이용해서 펌 시술이 되는 것입니다.시스틴(cystine) 결합(이황화결합)>시스틴 결합은 시스테인이라고 하는 아미노산이 만드는 결합입니다. 시스테인 아미노산에 들어있는 황과 황(S-S)의 결합으로 두 개의 .. 2025. 1. 6.
수원 인계동 맛집"포크너",카페"오티티" 수원 나혜석거리 인계동 맛집 소개합니다. 주차는 경기아트센터 주차장을 추천합니다. 1시간에 2500원 정도 나와요. 공연이 없는 날에는 넉넉합니다. 바로 옆 한 블록이 수원의 유명한 유흥의 거리 나혜석거리입니다. 맛집이 많고 걷기도 좋고... 화려한 불빛이 서로 들어오라고 손짓하네요. 오늘은 파스타맛집 다녀왔어요. 포크너입니다.블루리본 맛집이라 웨이팅 있어요. 뇨끼와 트러플파스타 맛있었어요. 먹물리소토는 오징어가 통째로 나와서 멋과 맛 다 훌륭했어요. 식후엔 카페 오티티, 걸어서 3분 거리에 있어요. 타르트맛집이래요.수원맛집 소개했어요. 드라이브 오세요~#수원맛집#수원인계동맛집#수원시청 근처 나혜석거리#포크너#카페 오티티#타르트 맛집#경기아트센터 근처 맛집 2025. 1. 5.
모발과학(24) 모발의 성질(아미노산과 단백질, 주쇄결합) 아미노산과 단백질>모발은 단백질로 구성되어 있고, 이 모발 단백질을 케라틴이라고 합니다. 단백질은 아미노산이라고 하는 기본 물질로 구성되어 있습니다. 아미노산이란 아미노기와 카복실기를 하나씩 가지고 있는 화학물질로 약 20개가 존재합니다. 아미노산은 한쪽의 아미노기가 다른 아미노산의 카복실기와 공유결합을 할 수 있습니다. 모발 단백질을 만들기 위해서 많은 아미노산이 펩타이드 공유결합으로 연결되어 있습니다. 케라틴은 많은 양의 시스테인을 가지고 있어 두 개의 시스테인이 산화되어 시스틴 이중결합을 만들어 모발의 형태를 만들어 냅니다. 시스테인과 시스틴결합에 대해서는 바로 다음 편에 소개하겠습니다.모발의 구성물질 중 케라틴 단백질은 80~90%를 차지하며, 탄소를 중심으로 원소들이 화합 결합에 의해 서로 연결.. 2025. 1. 5.
모발과학(23) 모발의 특성 중 빛과 열에 대한 성질 모발과 빛>태양광선은 파장의 길이에 따라 나뉘는데 가장 긴 파장부터 적외선, 가시광선, 자외선 등으로 분류됩니다. 방사선과 자외선 중에서도 파장이 가장 짧은 자외선은 오존층으로 인하여 거의 지구상에 내려오지 않습니다. 오존은 선과 악의 두 얼굴을 가진 물질입니다. 오존이 우리 호흡기 주변에 존재하는 경우에는 매우 해로운 물질이지만, 성층권에서는 자외선을 차단하는 중요하고 고마운 역할을 담당합니다. 따라서 피부, 모발과 두피에 영향을 미치는 광선은  자외선인 UV- B, UV-A, 그리고 가시광선, 적외선입니다.모발과 자외선>자외선, 가시광선, 적외선 중 파장이 가장 짧은 자외선은 열을 발생하지 않고, 화학반응을 하기 때문에 화학선이라고도 합니다. 특히. 모발의 경우 자외선에 의하여 모발의 시스틴이 파괴되.. 2025. 1. 1.
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