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모발과학(18) 모발을 구성하는 영양소(2) 모발을 구성하는 영양소 중 비타민, 무기질, 물에 대해 소개하고자 합니다. 비타민은 Vital(생명)과 Amine(화합물)의 복합어로 ‘생명에 꼭 필요한 물질’을 의미합니다. 호르몬과 같이 소량으로 작용하며 없어서는 안 되는 존재이며, 신체의 조절기능을 관장합니다. 비타민대사의 이상이 생기면 탈모의 원인이 되기도 합니다. 비타민의 주요기능은 탄수화물, 지방, 및 단백질 대사에 보조효소로 이용, 탄수화물을 포도당으로 전환 시 에너지를 만들어 내는 과정에 관여, 세포분열 및 성장을 촉진하고 생리 대사에 보조 역할을 합니다. 또 질병에 대한 저항력 증진, 시력 강화, 혈액 응고 등의 다양한 생리기능을 담당합니다. 비타민의 종류에는 수용성과 지용성 비타민이 있습니다. 비타민은 체내축적이 이루 어지 않아 매일 체.. 2024. 12. 22.
모발과학(17) 모발을 구성하는 영양소(1) 모발모발을 구성하는 영양소 중 단백질, 지방, 탄수화물에 대해 소개하고자 합니다. 단백질>단백질은 경단백질과 연단백질로 구성되어 있습니다.  경단백질로 이루어진 모발, 손톱이나 피부의 각질층과 같은 케라틴 단백질과, 연단백질로 이루어진 피부(내부), 내장과 같은 콜라겐 단백질로 이루어집니다. 모발의 주성분은 케라틴 단백질이 90%를 차지하며 각화된 단백질입니다. 케라틴 단백질은 18가지 아미노산이 결합해서 만들어진 고분자 화합물입니다. 한 개의 아미노산은 물에 녹는 크기로 분자의 수가 약 200으로 작으며, 이러한 아미노산 수가 100개 이상일 경우 분자량이 1만 이상이 되어 크게 되므로 물에 녹지 않습니다. 모발은 단백질로 이루어졌기 때문에 건강한 모발을 위해서는 적당량의 단백질 섭취가 필요합니다. 단.. 2024. 12. 22.
모발과학(16) 멜라닌의 합성과정과 모발색 멜라닌은 물에 용해되지 않는 단백질로써 모발의 색상을 결정하는 물질입니다. 멜라닌세포는 모유두의 바로 윗부분에 위치하며 모유두를 감싸고 있습니다. 기저층에 주로 분포되어 모모세포 상부에 존재하는 멜라닌 세포에 의해 생성된 멜라닌 색소는 멜라닌 세포 세포질 내의 소기관인 멜라노좀에서 합성되며, 수지상(뻗어 있는 모양) 돌기를 통하여 주위의 각질형성세포(케라티노사이트)로 이동합니다. 멜라닌의 세포 수는 피부색에 상관없이 일정합니다. 멜라닌세포수가 아니라 색소 과립의 수와 크기에 의해 피부와 모발색이 결정됩니다. 멜라닌합성과정>모유두에서 생성된 아미노산의 일종인 티로신이 티로시나아제에 의해 산화되어 도파(DOPA)로, 다시 산화하여 도파퀴논이 생성됩니다. 도파퀴논은 두 가지 경로로 반응이 진행되는데 이러한 중.. 2024. 12. 19.
모발과학(15) 모발의 구성 물질 탐구(3) 멜라닌 색소와 미량원소 모발은 케라틴단백질, 수분, 지질, 멜라닌색소가 가장 많이 들어있습니다. 미량원소도 0.6~1%0.6~1% 들어있는데 오늘은 멜라닌색소와 미량원소에 대해 탐구해보고자 합니다.멜라닌 색소 >모근에 있는 멜라닌 형성세포에서 만들어지는 멜라닌 색소는 1~3% 정도 차지합니다. 모모 세포 상부에 존재하는 색소형성세포에 의해 생성되고, 모발의 색을 결정하는 모피질에 두 종류의 멜라닌이 있습니다. 유 멜라닌(eu-melanin, 검은 색소)과 페오 멜라닌(pheo-melanin, 붉은 색소)의 분포량에 따라 모발의 색이 결정되며, 유 멜라닌의 양은 흑인종이 가장 많고 백인종이 가장 적습니다. 페오멜라닌은 유멜라닌보다 색소 입자가 더 세밀하고 타원형에 가까운 구형입니다. 멜라닌색소는 자외선으로부터 두피를 보호하는 중.. 2024. 12. 19.
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